THE SHIP ザシップ

⚓️オーナー日記「純米酒専用グラス」

当店の日本酒はリーデル社の純米酒専用グラスを使ってお出ししております。

純米酒に特化したグラス形状を8年かけて開発

かつて大吟醸グラスの開発にご協力いただいた蔵元の方をはじめ、日本酒の専門家の方々と共に様々な形状のグラスで純米酒を飲み比べ、約8年の開発期間を経て専用グラスが完成しました。

研ぎ澄まされた味わいが魅力の大吟醸酒とは対照的に、複雑で奥深い旨味が魅力の純米酒のためのグラスは、その香り、味わいを最大限に引き出すために大ぶりで横長、飲み口の口径が大きい形状となりました。