THE SHIP ザシップ

⚓️オーナー日記「パブのタップが休止中」

⚓️Owner’s Dialry「Taps are still holiday」

パブでビールが出せない。早くも一ヶ月が経とうとしています。休止の際には樽を使い切った後に管のスポンジ洗浄、ヘッドとタップの分解洗浄そして管の乾燥後に管内への異物混入防止。そしてサーバーの電源オフ。使い出す前日にサーバーの電源を入れて一度通水して濁りを確認後に樽を繋ぎます。いつも最高の状態のビールをお注ぎする為に。