THE SHIP ザシップ

オーナー日記「インスペクション？」

東京オリンピックセーリング競技での役員業務を終え帰福しましたが。蔓延防止措置が取られており営業時間は20時までしかも酒類の提供が出来なくなっておりました。フードへのシフトを再度試みていますが今回は手強そうです。4年前の開店時からの夢であった都内超有名店「パスターボラ」様の味を博多の地で再現しております。今日は「自家製佐賀牛100%ボロネーゼ」佐賀県唐津市肥前町で育った佐賀牛と同じ肥前町で育った鶏が産んだブランド卵「エデンの卵」もっちモチ生パスタとの絡み具合もグッドです。トップにはパルメジャーノレッジャーノを。間違いなく美味しいです。パスタ専門店以上の味です。

16日月曜日数量限定でスープ、日替りサラダ、自家製博多祇園プリン、ドリンク付でご提供させていただきます。

この様な時期なので安心安全な食材だけのパーフェクトなランチでパワーを付けていただきたく企画します。8月16日月曜日11時30分営業開始です。